Allez-vous à la tréhalose en gros d'un producteur et fournisseur professionnel de Trehalose? C'est l'un des fabricants de tréhalose connus de puits en Chine, bienvenue pour contacter notre usine.

Trèfleest un produit en cristal blanc qui est produit par une méthode enzymatique avec le glucose comme matière première, puis par filtration, dissociation, évaporation et concentration, cristallisation et séchage.

product-6000-4000

Sucre de tréhalose, connu pour ses capacités de rétention en eau élevée, est un ingrédient clé des aliments et des cosmétiques. Ce sucre forme une phase de gel lorsque les cellules se déshydratent, protégeant les organites des cellules internes en les gardant en place. La réhydratation permet une activité cellulaire normale sans les dommages habituels des cycles de déshydratation / réhydratation. En plus,poudre de tréhaloseagit comme un antioxydant, offrant des avantages supplémentaires. Auparavant, un processus difficile et coûteux, l'extraction du tréhalose est désormais plus accessible et est largement utilisé dans diverses applications.

Spécification

Nom du produit:	Tréhalose déshydraté
Numéro CAS	99-20-7
Analyse des éléments	SPÉCIFICATION
Apparence	Poudre cristalline blanche
Pureté (tréhalose)	Supérieur ou égal à 98,0%
Perte de séchage	Moins ou égal à 1,5%
PH	5.0-6.7
Couleur	Moins ou égal à 0,1
Turbidité de la solution	Moins ou égal à 0,05
Plomb	Moins ou égal à 0,5 mg / kg
Résidu sur l'allumage	Moins ou égal à 0,05%
Counts viables	Moins ou égal à 300cfu / g
Levure et moule	Moins ou égal à 100cfu / g
Organismes coliformes	Moins ou égal à 30MPN / 100G
Pathogène	Négatif
Emballage	Pack en papier - batterie et deux sacs en plastique - à l'intérieur de NW . 25 KGS ID35XH51CM.
Stockage	Conserver dans un récipient fermé puits - loin de l'humidité, de la lumière, de l'oxygène.
Durée de conservation	24 mois dans les conditions au-dessus et dans son emballage d'origine

Fonctions

Remplacement du sucre - Utilisé dans les aliments à faible - (10 à 99,9% de remplacement de sucre) comme des collations, des gâteaux, des confitures et des assaisonnements.

Stabilisateur pour l'amidon et les protéines - Empêche le vieillissement de l'amidon (ajout de 2 à 5%) dans les aliments congelés, les pâtisseries et les nouilles. Protége les protéines dans les boulettes de viande congelées, le tofu et les produits laitiers (ajout de 2 à 10%).

Préservation et amplificateur de texture - maintient la fraîcheur dans les aliments déshydratés (trempage de 2 à 5%), améliore le goût (ajout de 0,5 à 7%) et empêche le brunissement dans les confitures, les jus et les fruits.

Contrôle de l'humidité et de la cristallisation - réduit l'absorption d'humidité dans les viandes séchées, les chocolats et les poudres. Améliore la texture dans les bonbons (40–80% de remplacement de sucre).

Applications

Industrie de la nourriture et des soins de santé

Vrac de tréhaloseest largement utilisé dans les aliments comme le chocolat, les bonbons, les boissons, les produits de boulangerie et les produits surgelés. Il offre des avantages tels qu'une faible hygroscopicité, une rétention d'humidité, une inhibition du vieillissement de l'amidon et une résistance au gel améliorée. Il s'agit de la chaleur - et de l'acide - résistant, améliore les performances de congélation et empêche les réactions Maillard. De plus, il stabilise les protéines et les lipides, modifie les saveurs et fournit une énergie soutenue sans pics de glycémie.

Industrie des cosmétiques

Trèfleagit comme un agent hydratant et lisse pour la peau et les cheveux, protégeant contre la déshydratation. Il a de fortes propriétés hydratantes, même dans des conditions extrêmes, et offre des effets de rayonnement anti -. Il préserve les ingrédients cosmétiques, améliore l'absorption de la peau, prolonge la durée de conservation et réduit l'odeur corporelle.

Industrie de l'agriculture

Sucre de tréhaloseAméliore la résistance aux graines végétales au stress et étend la fraîcheur des fleurs coupées, améliorant leur longévité.

product-612-409