Responsable R&D
Dr Meng Yonghong
Responsable du Département R&D
de HSF Biotech | Titres professeur du Collège d'ingénierie alimentaire et des sciences nutritionnelles de l'Université normale du Shaanxi ; directeur adjoint du Centre de recherche sur les fruits à haute valeur ajoutée de l'ouest de la Chine, ministère de l'Éducation ; Secrétaire général de Shaanxi Food Science and Technology Association ; - Co-fondateur et CTO de HSF Biotech. |
Honneurs personnels Talent d'innovation et d'entreprenariat Sci-Tech dans la province du Shaanxi ; Directeur de Shaanxi Agricultural Engineering Association ; - Rédacteur en chef de China Oils and Fats ; Rédacteur en chef de Chinese Fruits an |
CV
Le Dr Meng est titulaire d'un doctorat. à l'Université agricole de Chine, postdoctorale à l'Université de technologie chimique de Pékin et chercheuse invitée principale à l'Université de l'État de Washington.
Jusqu'à présent, le Dr Meng a été engagé dans :
2 projets généraux de la Fondation nationale des sciences naturelles de Chine, 1 du projet 863 du ministère de la Science et de la Technologie,
2 Sous-projet du projet national clé de recherche et de développement - Nombre de projets de recherche scientifique des fonds de doctorat du ministère de l'Éducation et du département des sciences et technologies du Shaanxi
Réalisations académiques :
Publié plus de 90 articles, dont plus de 30 articles SCI - Obtention de 53 brevets d'invention - Deuxième et troisième Sci
tech Awards of Shaanxi Province - Co-édition de deux monographies
Réalisations de la recherche scientifique :
●Préparation d'ester de phytostérol de qualité alimentaire en couplant réaction membranaire et séparation
●Préparation de poudre/microsphères de microcapsules lipidiques fonctionnelles par pulvérisation physique à froid et repolymérisation multiple
●Préparation de principe actif naturel nanoliposome
●Préparation d'acide férulique d'huile de son de riz par hydrolyse à haute pression
●Préparation verte d'esters méthyliques d'acides gras et d'alcanes gras à partir d'huiles à faible coût
●Extraction combinée de polyphénols de pectine et technologie d'utilisation à haute valeur ajoutée à 100 % du marc préparé à partir de matériaux de nanocellulose de pomme
●Extraction combinée de polyphénols de pectine et technologie d'utilisation à haute valeur ajoutée à 100 % du marc préparé à partir de matériaux de nanocellulose de pomme
Projets de recherche typiques :
[1] La voie de biosynthèse totale basée sur la mutation rationnelle de l'enzyme FCS/ECH et son mécanisme à haut rendement (Projet général de la Fondation nationale des sciences naturelles de Chine 32172145)
[2]étude du mécanisme de la pulpe de pomme fermentée de Lactobacillus plantarum WCFS1 dans la promotion de la biotransformation de la phlorizine conjuguée basée sur la technologie des omiques (projet général de la Fondation nationale des sciences naturelles de Chine 31972089)
[3] Synthèse enzymatique et évaluation fonctionnelle de l'hydroxytyrosol oleate lipase (National Key R&D Program 2019YFD1002405-3)
[4]Préparation et application de nano-aimants bio-matériaux absorbants à large bande ultra-résistants (Fonds commun de la Commission militaire-Ministère de l'éducation 6141A020226)
Brevets d'invention (53)
ZL201210114826.1
Microcapsule d'acides gras insaturés de phytostérol hydrosoluble et son procédé de préparation
ZL201210019987.2
Les méthodes de synthèse et de séparation des esters d'acides gras saturés/insaturés de phytostérol
ZL201410151108.0
La méthode d'extraction des phytostérols de la pomme de pin par distillation moléculaire
ZL201410445798.0
Ester d'acide gras de phytostérol et son procédé de synthèse catalytique
ZL201710376834.6
Procédé d'extraction d'acide férulique à partir de farine de son de riz
ZL201410142198.7
Procédé d'assemblage de nanopores de protéine -hémolysine à l'aide d'une membrane phospholipidique monocouche
ZL201410133298.3
Dérivé hydrosoluble de phlorétine et son procédé de préparation
ZL201610290019.3
Une méthode biologique d'extraction de pectine naturelle à partir de résidus végétaux de pectine
201711165978.3
Procédé de préparation de stigmastérol de haute pureté à partir d'oléate de phytostérol
201710891638.2
Procédé de préparation d'érythropoïétine d'écorce de racine à fonction hypolipidémique
201711243478.7
Une réaction en couche mince et le procédé de préparation d'esters de phytostérol par séparation et couplage
201810098725.7
[12] Poudre de microcapsules d'huile d'acide gras insaturé résistante aux hautes températures et son procédé de préparation
201810835248.8
Une souche modifiée de Rhodobacter sphaeroides produisant du -carotène et son procédé de construction
201811336936.6
Une sorte de poudre de microcapsules de perte de poids cétogène entièrement végétarienne et sa méthode de préparation
201910032309.1
Poudre micro-encapsulée de carotène à libération lente et son procédé de préparation
201910631283.2
Procédé de préparation en continu de biodiesel, de stérols et de vitamine E à partir de distillat désodorisé d'huile végétale
201910630308.7
Procédé de préparation de squalène à partir de distillats désodorisés
202110214148.5
Un antioxydant complexe naturel pour les acides gras hautement insaturés
202110837578.2
Procédé d'élimination de la zéaralénone de la vitamine E naturelle et produit obtenu par ce procédé
202110812362.0
Liposome conservateur pour aliments de boulangerie et son procédé de préparation
202110939731.2
Une souche d'amycolatopsis et son application
202110938622.9
Une souche de levure d'achillée millefeuille lipolytique recombinante T30pED à forte production de stérols d'huile de colza, son procédé de construction et son application
202110812240.1
Additif alimentaire alternatif favorisant la croissance et son procédé de préparation et son application
202110812107.6
Isostéarate de phytostérol et son procédé de préparation
202110816840.5
Un additif alimentaire pour améliorer le potentiel de croissance de la progéniture animale et sa préparation et son application
202111089489.0
Une souche de burkholderia gladiolus A1-07 et ses utilisations
202111070795.X
Une amycolatopse génétiquement défectueuse de type à haut rendement, sa méthode de construction et son application
202111245253.1
Souche recombinante modifiée de tocotriénols à production élevée, sa méthode de construction et son application
202111116446.7
Souche d'ingénierie recombinante homologue efficace d'amycolatopsis, sa méthode de construction et son application
202111058372.6
La levure millefeuille lipolytique recombinante de tocotriénols à haut rendement, sa méthode de construction et son application
202111249854.X
Mutant A -tocophérol méthyltransférase et son application pour améliorer la production de -tocophérol et -tocotriénol
202111291644.7
Gène GGH dans l'amélioration de la production de tocophérol, la levure millefeuille lipolytique recombinante de tocotriénol à haut rendement et son application
202111176827.4
Une souche d'ingénierie recombinante d'amycolatopsis à haut rendement, sa méthode de construction et son application
2021111408647.4
Un milieu de fermentation contenant une solution enzymatique de marc de fruit et son application
202111321959.1
Composition pharmaceutique pour accélérer la cicatrisation des plaies, son procédé de préparation et son application
202110909579.3
Microcapsule d'isostéarate de phytostérol pour cosmétique aqueuse
202111321828.3
Composition pharmaceutique pour atténuer les dommages causés par le stress oxydatif et la neuroprotection, son procédé de préparation et son application
Composition de tocotriénol pour abaisser le cholestérol et prévenir les maladies cardiovasculaires
Procédé de préparation d'hydroxytyrosol de haute pureté par technique de purification par distillation moléculaire couplée d'hydrolyse efficace combinée multi-enzymes de glucoside amer d'olive
Composition amaigrissante favorisant l'huile naturelle et son procédé de préparation
Normes nationales de l'industrie du grain et de l'huile
Force technique de HSF Biotech
| Estérification, purification, séparation et mélange de produits gras | Microencapsulation et mélange de graisses et d'huiles | Microencapsulation et compoundage de produits solides en poudre (granulation et enrobage) | Composition et prémélange de divers éléments nutritifs | Fermentation de bactéries bio-modifiées |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Projet de recherche scientifique typects
■Préparation d'esters de phytostérol 300T par hydrogénation verte et méthode de réaction en couche mince (2016KTCQ01-95)
■Méthode de détection d'ester de phytostérol et sa détection d'ester de stérol dans les produits laitiers/l'huile (2016KTCQ01-95)
■Production annuelle 1000 tonnes Projet d'industrialisation de poudre microcapsulée fonctionnelle d'origine végétale
■Démonstration d'un raffinage et d'une industrialisation efficaces de la vitamine E et des phytostérols et de leurs dérivés
■Technologie avancée de biofabrication de carburant d'aviation / amélioration du processus d'enzyme de carburant d'aviation à partir de lipides et amplification du développement de technologies clés (sous-thème du programme national de R&D clé)
