La vanilline est le composant aromatique de la gousse de vanille, également connue chimiquement sous le nom de vanilline, qui se trouve principalement dans la vanille végétale naturelle. Les graines de vanilline sont des gousses séchées de vanilline, une précieuse épice végétale naturelle.Poudre de vanille naturelleest une épice importante et peut être utilisée dans les aliments, le tabac, les produits chimiques quotidiens et l'agriculture. La proportion de vanilline utilisée dans les industries en aval est d'environ 50 % pour les additifs alimentaires, 20 % pour les intermédiaires pharmaceutiques, environ 20 % pour les additifs alimentaires et environ 10 % pour d'autres utilisations.
1. La vanilline est principalement utilisée dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût dans les gâteaux, les glaces, les boissons non alcoolisées, le chocolat, les confiseries cuites au four et l'alcool. La posologie est de 0.01 % -0.04 % dans les gâteaux et biscuits, 0,02 % -0.08 % dans les bonbons, 220 mg•kg{{10} } dans les pâtisseries et 970 mg•kg-1 dans le chocolat. La vanilline peut également être utilisée comme additif de conservation alimentaire dans divers aliments et condiments.
2. Dans l'industrie cosmétique, il peut être utilisé comme agent aromatisant dans les parfums et les crèmes ;
3. Dans l'industrie chimique quotidienne, il peut être utilisé pour modifier l'arôme des produits chimiques quotidiens.
4. Dans l'industrie chimique, il peut être utilisé comme agent anti-mousse, agent de vulcanisation et précurseur chimique
5. Il peut également être utilisé pour des tests analytiques, tels que le test de composés aminés et de certains acides.
Parce que la vanilline elle-même a un effet bactériostatique, elle peut être utilisée comme intermédiaire pharmaceutique dans l'industrie pharmaceutique, y compris dans le traitement des maladies de la peau. La vanilline a certains effets antioxydants et préventifs contre le cancer, et peut participer à la transmission du signal entre les cellules bactériennes. Ces domaines d'application potentiels favoriseront la croissance rapide de la demande du marché de la vanilline à l'avenir.
HSF Biotech fournit des produits de haute qualitépoudre de vanilline naturelleaux clients du monde entier. C'est un arôme comestible avec un arôme de gousse de vanille et une forte envie d'encens. C'est également une matière première indispensable et importante dans l'industrie des additifs alimentaires, et il est largement utilisé comme condiment dans tous les aliments qui doivent augmenter la saveur du lait.