Les arômes et les parfums sont cruciaux pour améliorer la qualité des cigarettes, car ils fournissent différents arômes et goûts pour obtenir une diversité de qualité des cigarettes. Ces dernières années, la recherche de produits verts, naturels, sûrs et respectueux de l’environnement est devenue une tendance dominante parmi les consommateurs. Par conséquent, les arômes naturels, en particulier ceux dérivés de plantes, sont plus susceptibles d’être privilégiés par les gens.
Avantages des arômes naturels
Les arômes de cigarettes synthétisés artificiellement ont été largement utilisés dans les cigarettes en raison de leur composition claire et ciblée, de leurs effets spécifiques puissants et de leurs bonnes caractéristiques aromatiques. Cependant, l’inconvénient des arômes synthétiques réside dans leur composition simple et leur profil aromatique unique. Par conséquent, une combinaison de plusieurs arômes est généralement nécessaire pour créer un arôme de cigarette complexe répondant aux exigences de qualité. Les arômes naturels, en revanche, peuvent surmonter cette limitation. En raison de leur composition diversifiée, les arômes naturels produisent une large gamme de composés aromatiques lors du processus de fumage. Bien qu'il puisse y avoir certains effets négatifs tels que des impuretés, l'effet aromatique global des arômes naturels est plus riche et plus corsé que la nature monocomposant des arômes synthétiques. En conséquence, les arômes naturels offrent un parfum unique et inégalé qui ne peut être reproduit. Grâce aux recherches approfondies sur les arômes naturels, leur application dans l’industrie du tabac a progressivement attiré l’attention en Chine.
Il existe différentes catégories d’arômes naturels utilisés dans les cigarettes. Par exemple : Extraits de fleurs de tabac ; Extraits de fleurs de tabac oriental ; Extraits de déchets de feuilles de tabac ; Arômes obtenus à partir de feuilles de tabac imbibées ; Fruits et extraits de fruits ; Extraits de plantes ; Saveurs obtenues à partir d'herbes comme le luohan guo, les feuilles de thé Tie Guan Yin, le thé noir Qimen et les feuilles de thé Maofeng et d'autres extraits. Ces catégories représentent les différentes sources d'arômes naturels utilisés dans les cigarettes.
1. Les arômes dérivés du tabac constituent une catégorie unique parmi les arômes naturels de plantes
Il s'agit d'un mélange de composants aromatiques volatils extraits des fleurs, des feuilles, des tiges, des racines et des fruits des plants de tabac. Différentes méthodes d'extraction donnent divers produits tels que des huiles essentielles, des extraits, des absolues et des teintures. Puisqu’ils sont issus du tabac, ils peuvent être directement utilisés pour rehausser l’arôme des cigarettes et des feuilles de tabac. Ces arômes ont un parfum réaliste et naturel, qui peut rehausser l'arôme du tabac, réduire les notes désagréables et améliorer la qualité des cigarettes. Ils complètent non seulement les arômes caractéristiques des différents types de tabac mais ont également pour effet de dégager le parfum inhérent au tabac. Leur efficacité surpasse l’utilisation de divers autres arômes de tabac précédemment utilisés pour les mélanges.
2. Saveurs de fruits
Les saveurs dérivées des fruits comprennent le citron, le citron vert, l'orange, le kumquat, la figue, l'aneth, la fraise, le jujube et le jujube aigre. Les chercheurs ont mené une analyse complète des composants aromatiques de l’arôme d’ananas utilisés dans les cigarettes à l’aide de la méthode GC/MS. Ils ont identifié un total de 45 composés, dont des esters, des alcools et des acides, et ont évalué leur efficacité pour améliorer et hydrater les cigarettes. Les résultats ont montré que la saveur d'ananas a un effet positif sur l'amélioration de l'arôme et de la rétention d'humidité des cigarettes.
Les chercheurs ont également extrait des tomates fraîches en utilisant la méthode d’extraction par reflux de solvants organiques pour obtenir un extrait de tomate. Grâce à l’analyse GC/MS, ils ont détecté et identifié 25 composés, dont des acides gras supérieurs et des esters. Les résultats des expériences sur l'arôme des cigarettes ont démontré que les alcools contenus dans l'extrait de tomate améliorent le goût et augmentent la concentration de la fumée des cigarettes. Cela a également amélioré la qualité aromatique des cigarettes.
3. Saveurs dérivées du thé
Le thé rouge contient des composants aromatiques caractéristiques tels que l'oxyde de trans-linalol, le linalol, le salicylate de méthyle, le nérolidol, le phényléthanol, l'alcool benzylique, le terpinène-4-ol et le trans-2-hexénal. Des expériences sur l'arôme des cigarettes ont montré que l'utilisation de ces arômes enrichissait considérablement l'arôme du tabac, augmentait la douceur, réduisait l'irritation et améliorait l'arrière-goût.
L'analyse GC/MS de l'extrait de tige de thé Tie Guan Yin a identifié un total de 58 composés, dont des alcools, des cétones, des esters et des acides. Les résultats des expériences sur l'arôme des cigarettes ont démontré que l'utilisation de ces arômes améliorait et renforçait de manière significative la qualité et l'intensité de l'arôme du mélange de tabac. Cela rendait la fumée délicate, douce et humide, avec un parfum riche et proéminent. Cela réduit également les irritations et améliore l’arrière-goût.
4. Plante dérivée des arômes de fleurs
Les plantes qui extraient les parfums de leurs fleurs comprennent les roses, le jasmin, l'osmanthus, les lys, la lavande, les chrysanthèmes, le mimosa, les clous de girofle, le yilan, la bergamote, la fleur d'oranger, le chrysanthème sauvage, le houblon et le chèvrefeuille. A partir de l’extraction du parfum des fleurs d’osmanthus, l’analyse GC/MS a révélé la présence de 24 composés aromatiques. Des expériences d'arôme de cigarette ont montré que l'essence d'osmanthus enrichissait l'arôme du tabac et améliorait sa douceur et sa délicatesse. L'huile essentielle de Hang-Bai-Ju (Chrysanthemum indicum), testée lors d'expériences sur l'arôme des cigarettes, a amélioré la qualité de l'arôme du tabac, amélioré l'arrière-goût et adouci la fumée. En utilisant la technologie d’extraction par fluide supercritique pour extraire l’huile volatile de marguerite, l’analyse GC/MS a détecté un total de 45 composants volatils tels que le limonène, le linalol, le dihydro linalol et l’eugénol. Des expériences sur l'arôme des cigarettes ont démontré que l'huile volatile augmentait l'arôme du tabac, adoucissait la fumée, réduisait l'irritation, masquait les notes désagréables et améliorait l'expérience de fumer.
5. Plante dérivée des arômes de feuilles
Les plantes qui extraient les parfums de leurs tiges et de leurs feuilles comprennent les feuilles de laurier, les feuilles d'oranger, les feuilles d'eucalyptus, les feuilles de nèfle et les feuilles de camphre. Par extraction à l’éthanol et chromatographie d’adsorption, les composants parfumés des feuilles de nèfle des États-Unis ont été extraits et séparés. L'analyse GC/MS a identifié 27 composés aromatiques, dont le palmitate d'éthyle, le nérolidol et le dihydroactinidiolide. Des expériences sur l'arôme des cigarettes ont montré que ces composés isolés masquaient efficacement les notes désagréables des cigarettes, donnant ainsi un arôme de fumée doux et délicat. En utilisant des méthodes d'extraction conventionnelles, les composants parfumés des feuilles de thé amer ont été extraits et séparés, produisant des composés tels que le 2,6-diméthylquinoléine, le 2,4,6-tributylphénol, l'hydroxytoluène tert-butylé, le 2,4. ,6-triisopropylbenzophénone et hexabenzène. Il a été constaté que ce parfum rehaussait la délicatesse et la douceur de la fumée des cigarettes et affectait de manière significative la douceur, la concentration, la richesse et l'harmonie de l'arôme de la fumée.
6. Parfums d'algues
L'extrait d'Undaria pinnatifida a été obtenu par extraction supercritique. L'analyse GC/MS a identifié un total de 49 composants chimiques, dont l'29-isoyanostérol, l'acide palmitique, l'acide stéarique, le néophytadiène, l'acide oléique, l'acide myristique, l'acide linoléique, le linoléate d'éthyle et le linolénate de méthyle. Des expériences sur l'arôme des cigarettes ont montré que l'extrait d'Undaria pinnatifida avait pour effet de réduire les notes désagréables et les irritants de la fumée de cigarette, d'augmenter la douceur de la fumée et d'améliorer la sensation en bouche.
Une extraction au CO2 supercritique d'Enteromorpha prolifera a été réalisée et l'analyse GC/MS a identifié un total de 37 composants dans l'extrait, notamment l'acide palmitique, l'acide myristique, l'acide stéarique, l'acide arachidonique, l'acide (E)-9-octadécénoïque et l'acide linoléique. , et l'acide érucique. Des expériences sur l'arôme des cigarettes ont démontré que l'extrait d'Enteromorpha prolifera réduisait considérablement les notes désagréables, conférait un arôme de fumée plus doux et augmentait la douceur de la fumée.
7. Parfums de champignons
L'huile volatile du mycélium de Ganoderma lucidum a été extraite en utilisant une technique de distillation-extraction simultanée. L'analyse GC/MS a révélé la présence de 39 composants chimiques, dont l'acide linoléique, l'acide palmitique, le linalol, l'anéthole, le furfural et la pyridine. Des expériences sur l'arôme des cigarettes ont montré que l'huile volatile du mycélium de Ganoderma lucidum avait pour effet d'améliorer la douceur de la fumée, de réduire la sécheresse de la fumée et d'améliorer le goût lors de l'inhalation.
8. Parfums à base de plantes
L'extraction à l'éthanol a été utilisée pour obtenir des extraits de Scutellaria baicalensis, et l'analyse GC/MS a révélé la présence de baicaline et d'autres composés aromatiques efficaces. Des expériences sur l'arôme des cigarettes ont montré que l'extrait de Scutellaria baicalensis avait pour effet d'améliorer l'arôme, d'adoucir la fumée et d'améliorer l'arrière-goût.
De Perilla frutescens, 33 composés aromatiques volatils, dont le périllaldéhyde, les terpènes, les esters et les cétones, ont été extraits. Sur la base de la composition, on déduit que l'extrait de Perilla frutescens peut améliorer efficacement la qualité du parfum des cigarettes, rehausser la richesse de la fumée, harmoniser l'arôme et réduire les irritants.
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