Xylitolest un édulcorant naturel et sain présent dans une grande variété de plantes.
De quoi est fait le xylitol ?
Le xylitol peut être extrait de matières premières végétales telles que le bouleau, la framboise, l'épi de maïs et la bagasse. De plus, le xylitol est également largement présent dans divers fruits, légumes et céréales, mais sa teneur est très faible.
Que fait le xylitol aux humains ?
Le xylitol est un additif alimentaire comestible avec une douceur comparable au saccharose, mais seulement 60 pour cent des calories du saccharose, qui peut être utilisé pour remplacer le saccharose. Le xylitol n'est pas métabolisé dans le corps et n'augmente pas le taux de sucre dans le sang. Il s'agit d'un édulcorant sûr, d'un complément nutritionnel et d'un traitement adjuvant pour les diabétiques.
Le xylitol ne nécessite pas de participation à l'insuline au moment initial du métabolisme. Il peut pénétrer la membrane cellulaire, être absorbé et utilisé par les tissus, favoriser la synthèse du glycogène hépatique et fournir de la nutrition et de l'énergie aux cellules. Cependant, dans les derniers stades du métabolisme, la promotion de l'insuline est nécessaire. Par conséquent, le xylitol ne peut pas remplacer le glucose pour corriger les troubles métaboliques, ni réduire la glycémie et la glycémie et améliorer les symptômes cliniques.
Comment le xylitol aide les dents ?
Un autre avantage du xylitol est son effet anti-caries.
Le xylitol n'est pas seulement fermenté en plaque nocive par les bactéries dans la bouche, mais inhibe également la croissance du streptocoque, réduisant efficacement le tartre et les caries. Surtout pour en faire du chewing-gum, les personnes qui mâchent seront stimulées à sécréter de la salive, la salive peut non seulement rincer la bouche, les dents dans les bactéries, mais peut également augmenter les taches de salive et de caries à la concentration d'acides aminés alcalins et ammon. Selon cette caractéristique, les chewing-gums et les confiseries au xylitol comme édulcorant principal ont été officiellement reconnus par 6 associations nationales de soins dentaires.
Effet secondaire du xylitol
Des expériences cliniques ont montré que le xylitol ne peut pas traiter le diabète, et manger trop de xylitol et augmenter les triglycérides dans le sang peut provoquer une athérosclérose coronarienne. Par conséquent, les diabétiques ne devraient pas consommer plus de xylitol.
D'après les propriétés physiques et chimiques, le xylitol n'est pas facile à décomposer par les enzymes pégastriques et pénètre directement dans l'intestin, si une consommation excessive aura un certain effet stimulant sur l'estomac, mais peut également provoquer une gêne abdominale, des flatulences.