Actuellement, les entraîneurs qui espèrent augmenter la taille et la force musculaire grâce à l'entraînement en résistance prennent généralementBCAA. Les personnes qui soulèvent du fer à la salle de sport vous diront souvent que les acides aminés à chaîne ramifiée sont essentiels pour développer la masse musculaire maigre. Ils vous convaincront que pour obtenir la meilleure synthèse et croissance musculaire. Vous devez boire des acides aminés à chaîne ramifiée pendant l'entraînement, l'aérobic ou même plusieurs fois par jour. Cependant, ce n'est pas le cas.
Le besoin en acides aminés essentiels découle de l'impact de l'entraînement sur les fibres musculaires. En termes simples, le but de l'entraînement est de provoquer des déchirures acceptables à l'intérieur des fibres musculaires. Ensuite, grâce à un apport suffisant en nutriments et au repos, notre corps produira de nouvelles fibres musculaires plus grosses pour réparer le tissu musculaire déchiré, rendant ces muscles plus robustes. Ce processus est appelé hypertrophie musculaire.
Pour réaliser ce processus, le corps doit utiliser des molécules d'acides aminés. Les acides aminés simples se combineront pour former des peptides par le processus de liaison, qui reconstituent les protéines et finissent par former des fibres musculaires. Le corps doit maintenir un état anabolique pour créer ces muscles, qui seront affectés par la concentration sanguine en acides aminés et la vitesse des facteurs de synthèse des protéines musculaires qui affectent la synthèse des protéines musculaires, notamment l'entraînement, la nutrition et l'insuline.
Les acides aminés à chaîne ramifiée sont-ils bénéfiques ?
Sur la base des preuves actuelles, on peut considérer que les BCAA sont un complément nécessaire pour aider à la croissance et à la récupération musculaire. Cependant, des études récentes ont montré que les faits sont à l'opposé dans certains cas. C'est parce que nous avons négligé le fait que de nouvelles protéines ne peuvent pas être formées sans les neuf acides aminés essentiels (dont 3 BCAA). Par conséquent, les BCAA à eux seuls ne peuvent pas fournir les neuf acides aminés essentiels nécessaires à la fabrication de nouvelles protéines. De plus, des études ont montré que des concentrations élevées de leucine sont nocives pour la synthèse des protéines musculaires. Trop de leucine entraînera une accélération du taux d'oxydation de l'isoleucine et de la valine, réduisant ainsi leur effet sur la synthèse des protéines musculaires, réduisant ainsi la production totale. Selon une étude, les BCAA ne peuvent pas former l'environnement anabolique requis pour la synthèse des protéines musculaires (MPS). Ils favorisent l'état catabolique (MPB) et augmentent la dégradation des protéines musculaires.
Conclusion:
Alors, est-ce la vérité ou une arnaque ? Selon les recherches, il est clair qu'il y a plus d'arnaques que de vérité. Ils peuvent avoir des effets potentiels s'ils sont pris avec une quantité suffisante de protéines à prix plein au bon moment, mais cela reste controversé. Un bon supplément doit contenir tous les acides aminés essentiels. Il peut être inclus dans un supplément de protéines de lactosérum seul, ou vous pouvez l'obtenir entièrement à partir de la nourriture. Les BCAA et les suppléments d'acides aminés importants ne peuvent que compléter d'autres aliments. Lorsqu'ils sont ingérés avec des sources alimentaires à haute valeur biologique, le lait ou les œufs-BCAA peuvent améliorer la MPS. Cela aidera éventuellement à réparer et à remodeler les muscles. De plus, ils ont également pour effet de lutter contre la sarcopénie (baisse de puissance liée au vieillissement due à une augmentation du seuil anabolique). Chez les personnes âgées, plus d'acides aminés essentiels et de BCAA sont nécessaires pour atteindre un état anabolique.