Le carthame est principalement cultivé en Russie, en Chine et aux États-Unis. L'huile est extraite des mers par pressage mécanique ou extraction par solvant. C’est un type d’huile végétale dérivée des graines du carthame. Il est couramment utilisé en cuisine et comme complément alimentaire en raison de sa forte concentration en acides gras insaturés, en particulier l'acide linoliec (Omega-6) et l'acide linoliec (Omega-9).
HSF BiotechnologieL'huile de carthameest un liquide jaune, clair et huileux. C'est la teneur la plus élevée en acide linoléique des huiles végétales. L'huile de graines de carthame est largement utilisée dans l'industrie alimentaire en raison de sa haute résistance au gel, de son parfum stable et de sa couleur claire.
Spécification du produit
Données physiques et chimiques
Couleur : Jaune à jaune pâle
Aspect : Liquide clair et huileux
Identification
A : CCM Les valeurs RF des principaux spots de l'échantillon
solution correspondent à celles de la solution étalon.
B : Composition en acides gras Répond au profil de composition des acides gras.
Qualité analytique
Impuretés alcalines inférieures ou égales à 0,1 mL
Indice d'acide inférieur ou égal à 2,5 ml
Valeur de peroxyde Inférieur ou égal à 10.0meq/kg
Insaponifiable Inférieur ou égal à 1,5%
Détermination de l'eau Inférieur ou égal à 0,1 %
Composition en acides gras
Acide myristique C14 :0 inférieur ou égal à 1.0 %
Acide palmitique C16 : 0 2-10 %
Acide stéarique C18 : 0 1-10 %
Acide oléique C18 : 1 8-21 %
Acide linoléique C18 : 2 68-83 %
Acide linolénique C18:3 Inférieur ou égal à 1,5%
Acide arachidique C20 :0 Inférieur ou égal à 0,5 %
Acide eicosénoïque C20 : 1 Inférieur ou égal à 0,5 %
Acide béhénique C22 :0 Inférieur ou égal à 1.0 %
Contaminants
Plomb (Pb) Inférieur ou égal à 0,08 ppm
Arsenic(As) Inférieur ou égal à 0,1 ppm
Benzo(a)pyrène Inférieur ou égal à 10ppb
Aflatoxine B1 Inférieur ou égal à 10ppb
Application du produit
L'huile de carthameest une cuisine polyvalente et saine qui peut être utilisée de nombreuses façons. En voici quelques applications courantes :
- Cuisson : Il a un point de fumée élevé, ce qui signifie qu’il peut résister à des températures élevées sans se décomposer ni libérer de composés nocifs. Il est idéal pour frire et faire sauter des aliments à feu moyen à élevé.
- Soins de la peau : Il est utilisé dans les produits de soin de la peau pour ses propriétés hydratantes et nourrissantes. Il est souvent inclus dans les lotions, crèmes et huiles de massage.
- Soins capillaires : Il est utilisé dans les produits de soins capillaires tels que les revitalisants et les sérums en raison de sa capacité à hydrater et à améliorer la texture des cheveux.
- Compléments alimentaires:L'huile de carthameest disponible sous forme de supplément et est souvent pris pour ses bienfaits potentiels pour la santé, tels que le soutien de la santé cardiaque et la gestion de l'inflammation.
Emballage et stockage
Contenu : fût en acier de 20 kg et 190 kg (qualité alimentaire).
Conservation : Le produit peut être conservé 24 mois à température ambiante dans son emballage d'origine non ouvert. Il doit être stocké dans des récipients bien fermés à température ambiante et protégé de la chaleur, de la lumière, de l'humidité et de l'oxygène.
Vue d'usine
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