Description du produit
Poudre pure de L-théanineest un acide aminé libre unique dans les feuilles de thé. la l-théanine est du glutamate-éthylamide et a un goût sucré. La teneur en théanine varie selon le type et l'emplacement du thé. La L-théanine représente 1 % -2 % en poids de thé sec.
La composition chimique de la théanine est similaire à celle de la glutamine et de l'acide glutamique, qui sont les principaux ingrédients actifs du cerveau. La teneur en L-théanine est d'environ 1 à 2 pour cent du nouveau thé, et sa teneur diminue avec le processus de fermentation.

Identification du produit
Nom du produit | Poudre de L-théanine (pure) |
Autre nom | Théanine, L-théanine, L- -glutamyléthylamide, N-éthyl-L-glutamine |
N ° CAS. | 3081-61-6 |
Formule moléculaire | C7H14N2O3 |
Masse moléculaire | 174,2 g/mole |
Apparence | Poudre blanche |
Méthode d'essai | CLHP |
Statut OGM | Sans OGM |
Structure chimique |
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Fonctions de la L-théanine
1. Calme et détend les nerfs
La L-théanine a un effet antagoniste sur la stimulation de la production de caféine. Lorsque la quantité de théanine atteint 1740 mg/kg, elle a un effet inhibiteur significatif sur l'excitation du système nerveux causée par la caféine. La théanine peut calmer les gens, apaiser les nerfs et aider à dormir. Lorsque les gens boivent du thé, ils se sentent à l'aise, calmes et détendus.
2. Améliorer les fonctions d'apprentissage et de mémoire
La L-théanine peut augmenter de manière significative la dopamine, un neurotransmetteur dans le cerveau, et la dopamine est le précurseur synthétique de l'épinéphrine et de la noradrénaline, qui joue un rôle important dans la transmission de l'excitation des cellules nerveuses du cerveau.
3. Protégez les cellules nerveuses du cerveau
C'est un analogue du transmetteur excitateur glutamate et a un effet protecteur compétitif sur les récepteurs du glutamate. Par conséquent, la théanine a un effet protecteur sur le tissu cérébral et peut éviter la mort des cellules nerveuses cérébrales causée par l'ischémie cérébrale. .
4. Autres rôles
La L-Théanine a également un effet anti-fatigue et protecteur du foie.
Applications du produit
Poudre pure de L-théaninepeut être utilisé dans les aliments diététiques, les cosmétiques, les nutraceutiques et les suppléments pharmaceutiques.
Qualité standard
Pureté | Supérieur ou égal à 99 % |
Taille de maille | 100 % jusqu'à 80 mailles |
Perte sur sec | Inférieur ou égal à 5,0 pour cent |
Cendre | Inférieur ou égal à 5,0 pour cent |
Contaminant | |
Plomb (Pb) | Inférieur ou égal à 0.5 ppm |
Arsenic (As) | Inférieur ou égal à 0.5 ppm |
Cadmium(Cd) | Inférieur ou égal à 0.2 ppm |
Mercure (Hg) | Inférieur ou égal à 0.2 ppm |
Microbiologique | |
Nombre total de microbes aérobies | Inférieur ou égal à 1000cfu/g |
Nombre total de levures et de moisissures | Inférieur ou égal à 100 UFC/g |
E. coli | Négatif/10g |
Durée de conservation
24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert.
Emballage et stockage
Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.
Il doit être stocké à température ambiante, au sec, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'oxygène.
Qualification du produit
Des certificats tels que ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP (NON-GMO), Casher, Halal sont en place.

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