Huile biologique bêta-carotèneest un liquide brun rougeâtre et est fabriqué par la technologie de micronisation. Les cristaux bêta-carotène micronisés sont uniformément dispersés dans l'huile de tournesol. DL-alpha-tocophérol est ajouté comme antioxydant. Le cristal bêta-carotène est obtenu par un processus de fermentation en utilisant une culture mixte des deux types d'accouplement sexuels (+) et (-) des souches naturelles du champignon Blakeslea trispora. Les produits cristallisés se composent principalement de bêta-carotène trans. Utilisé comme agent coloriage ou supplément de nutriments pour les aliments à base d'huile comme la margarine et les préparations de capsule mous.

Structure chimique

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Formule chimique: C40H56 Poids moléculaire: 536,85

Spécifications du produit

Absorption de la lumière (en cyclohexane)	Liquide brun rouge
Absorption maximale	À 453-457 nm
Absorption à 340 nm	Moins ou égal à 0. 080
Métaux lourds	Moins ou égal à 10 ppm
Plomb	Moins ou égal à 3 ppm
Arsenic	Moins ou égal à 1 ppm
Cadmium	Moins ou égal à 0. 1 ppm
Mercure	Moins ou égal à 0. 1 ppm
Essai	Supérieur ou égal à 3 0. 0%
Compte aérobie total	Inférieur ou égal à 1000CFU / g
Yeats et moules	Moins ou égal à 100cfu / g
E-coli	Moins ou égal à 30 MPN / 100g
Salmonelle	Négatif
Staphylococcus aureus	Négatif

Informations sur la nutrition

Articles	Unité	Valeur
Énergie	KJ	3100
Protéine	g	0
Graisse totale	g	70.0
Glucides	g	30.0
Sodium	mg	0

Feuille d'ingrédients

Ingrédients	Composition
Bêta-carotène pur	30.0%
Huile de tournesol	67.0%
Dl-alpha-tocophérol	3.0%

Avantages du produit

Colorant naturel: liquide bêta-carotèneFournit une teinte orange vibrante, ce qui en fait un pigment naturel idéal pour les applications alimentaires et cosmétiques, en remplaçant les colorants synthétiques.

Propriétés antioxydantes: Cette huile est riche en antioxydants, qui aident à lutter contre le stress oxydatif et peuvent réduire le risque de maladies chroniques.

Soutient la santé des yeux: En tant que précurseur de la vitamine A, le bêta-carotène de la nature joue un rôle crucial dans le maintien de la vision et de la santé oculaire.

Améliore la fonction immunitaire: La consommation régulière peut aider à renforcer le système immunitaire, en soutenant les défenses naturelles de votre corps.

Applications polyvalentes: Convient pour une utilisation dans les produits alimentaires, les cosmétiques, les compléments alimentaires et les aliments pour animaux, ce qui en fait un ingrédient très adaptable.

Caractéristiques techniques

Dépistage et optimisation des souches naturelles:

Développement de la bibliothèque de déformation:Un référentiel microbien spécialisé a été établi en assemblant sur 3, 000 Soules microbiennes naturelles.

Dépistage à haut débit:La technologie des puces microfluidiques a permis une évaluation rapide d'environ 500 souches par jour. Ce processus identifiéBlakeslea TrisporaHSF-BT07, une souche présentant une capacité de production de carotène trois fois plus élevée que les homologues de type sauvage.

Évolution adaptative (ALE):Grâce à une culture de stress prolongée (par exemple, une pression osmotique élevée, des températures basses), la robustesse de la souche a été améliorée. Après 20 cycles de fermentation successifs, la souche a maintenu une stabilité de 99% sans baisse du rendement.

Système de fermentation intelligente en boucle fermée:

Atténuation de la sensibilité légère / oxygène:Réservoirs de fermentation en acier inoxydable à double couche avec revêtements de blocage UV et systèmes de couverture d'azote intégrés minimisé l'exposition à la lumière / à l'oxygène. Les niveaux d'oxygène dissous (DO) ont été maintenus à moins de 3% ou égaux (par rapport à la moyenne de l'industrie 8%).

Contrôle de processus dynamique:

Surveillance en temps réel:Capteurs intégrés a suivi 12 paramètres (pH, température, densité cellulaire, etc.) à 10- intervalles de seconde intervalles.

Alimentation dirigée AI:Les algorithmes d'apprentissage automatique prédisaient les demandes de carbone à azote (C / N), permettant des ajustements automatisés de débit d'alimentation. Cela a augmenté la densité des cellules à 65 g DCW / L (contre 40 g DCW / L dans les méthodes conventionnelles).

Stratégie de fermentation biphasée:

Phase de croissance à haute densité:Les formulations optimisées en nutriments ont accéléré l'accumulation de biomasse de 300% en 48 heures.

Phase de productivité:La température progressive augmente les surtensions métaboliques, atteignant des rendements en carotène de 10 g / L tout en raccourcissant le cycle de fermentation.

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Applications de produits

Huile bêta-carotèneest incroyablement polyvalent et peut être utilisé dans diverses industries:

Industrie alimentaire: Ajouter la couleur et la nutrition aux boissons, produits laitiers, sauces et bonbons.
Cosmétiques et soins personnels: Parfait pour les crèmes de soins de la peau, les lotions et les produits capillaires, améliorant à la fois l'apparence et l'efficacité.
Suppléments nutritionnels: Utilisé dans les capsules et les poudres pour stimuler l'apport en vitamine A, s'adressant aux consommateurs soucieux de leur santé.
Alimentation animale: Améliore la couleur et la valeur nutritionnelle de la volaille, du poisson et de l'alimentation du bétail, favorisant des animaux plus sains.

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