Gamma oryzanolest un mélange naturel de produits chimiques végétaux appelés stérols et esters d'acide férulique.
Cholestérol
Le gamma oryzanol bloque l'absorption du cholestérol par les cellules intestinales, car il diminue la HMG-CoA réductase, une enzyme qui favorise la production de cholestérol. Ce supplément augmente également l'élimination du cholestérol par les acides biliaires.
Force musculaire
Une étude portant sur 30 participants en bonne santé a révélé qu'il améliorait les résultats du développé couché et du curl des jambes, montrant que le supplément peut avoir amélioré la force musculaire pendant l'entraînement en résistance.
Athérosclérose
L'extrait enzymatique de son de riz (contenant du gamma oryzanol) a réduit le cholestérol et prévenu le développement de plaques d'athérosclérose chez les souris sujettes à l'athérosclérose suivant un régime riche en graisses.
Obésité
Une étude réalisée sur des rats suggère qu'il peut lutter contre l'obésité en bloquant les récepteurs de la dopamine (D2R) dans le cerveau (striatum). Ces récepteurs font partie du système de récompense du cerveau. Ils sont augmentés par un régime riche en graisses, ce qui entraîne une suralimentation hédonique.
Santé de la peau
Lorsqu'il est administré sous la peau via une injection,gamma oryzanolprotégé contre le vieillissement cutané et amélioré les rides chez 15 personnes et rats exposés aux rayons UV.