Is Β-carotène idem que vitamine A?
Il y a beaucoup d’idées fausses dans β-carotène et vitamine A, on entend souvent des professionnels de la santé disent que nous pouvons obtenir des fruits et légumes, vitamine a. Cependant, ce n’est pas très correct de dire. En effet, issus de fruits et légumes sont β-carotène,et ensuite transformé dans l’organisme en vitamine A, mais ils sont deux substances différentes. La US Food and Drug Administration permet même de β-carotène comme étiquette d’un aliment vitamine A, qui est très mauvais.
Personnes en bonne santé peuvent de transfert β-carotène en vitamine A
Si le corps est en bonne santé, nous pouvons mettre β-carotène en vitamine a. Les premières études a conclu que pour obtenir une unité de la vitamine A ou rétinol, β-carotène nécessité quatre unités. Ce ratio a été modifié plusieurs fois, et maintenant, les chercheurs disent, ce ratio peut être de 6:1. Ceci implique la nécessité de manger beaucoup de β-carotène-contenant des aliments pour obtenir assez vitamine a.
Mais le corps seulement lorsqu’il y a suffisant de sels biliaires, lipase et zinc de circonstances peuvent faire cela. Nombreux indigestion adultes peut être liée à l’absence de bile, les enzymes et zinc associés.
Certaines maladies peuvent réduire le β-carotène est converti en vitamine A capacité. En outre, beaucoup de gens, y compris les enfants et bébés, y compris conversion difficile, voire totalement incapable de le faire, ils comprennent :
Diabète ;
Maladie de la thyroïde ;
Maladies du pancréas ;
Maladie coeliaque ou ;
Prise de certains médicaments sur ordonnance ;
Consommation d’huiles polyinsaturées est trop élevée ;
Gens de régimes faibles en graisses.
Régime faible en gras réduit la capacité β-carotène en vitamine A
Comme mentionné ci-dessus, β-carotène conversion nécessite les sels biliaires et certaines enzymes. Mais beaucoup de gens dans le tâtonnement recommande un régime alimentaire faible en gras. Lorsque l’apport en graisses est trop faible, il est difficile de libérer assez de bile pour effectuer la conversion.
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