L’effet destérols végétauxsur l’application initiale de la réduction du cholestérol est abondant dans la littérature et la pratique de production. Je n’entrerai pas dans les détails ici. Cet article vous donnera un pouvoir supplémentaire pour guider le développement de produits.
1. effet favorisant la croissance
L’effet des phytostérols sur la promotion de la croissance animale a été rapporté il y a plus de 10 ans. Il existe au moins les trois moyens ou mécanismes suivants pour élucider l’effet favorisant la croissance destérols végétaux. La première façon est qu’à l’état de soluté d’eau, le phytostérol, l’hormone de croissance, le phytostérol et le ribosome forment un complexe. La structure de ce complexe est relativement stable par rapport à l’hormone de croissance qui existe seule, prolongeant ainsi l’hormone de croissance. La demi-vie joue un rôle dans la stabilisation de la structure de l’hormone de croissance, prolongeant le temps d’action de l’hormone de croissance, favorisant ainsi la croissance animale. La deuxième voie est que les phytostérols sont des précurseurs d’hormones stéroïdes, qui ont des fonctions semblables à celles des hormones et peuvent se lier aux récepteurs cellulaires cibles, stimuler la transcription de l’ADN, générer de nouveaux ARNm et induire la synthèse des protéines.
La troisième voie est que les phytostérols stimulent la production de facteurs de croissance analogues à l’insuline dans le foie, l’axe de croissance hormonal, et favorisent la synthèse des protéines.
2. effet antioxydant
Le groupe unique éthylène des phytostérols a une fonction physiologique antioxydante spéciale, qui peut rapidement former un radical libre au niveau du groupe 29-allyle, et ce radical libre est isomérisé en un radical libre tertiaire, qui est plus fort que l’acide gras. Les radicaux libres au centre du carbone sont plus stables, bloquant ainsi la réaction d’oxydation des acides gras. En combinant la littérature et les années d’expérience de l’auteur, les phytostérols ont au moins trois voies pour exercer leur fonction antioxydante. La première voie consiste à réduire directement la production de ROS. La deuxième façon est de piéger directement les radicaux libres. La troisième façon est d’augmenter l’activité d’enzymes telles que la SOD pour ralentir ou éliminer les dommages du stress oxydatif aux cellules tissulaires.
À l’heure actuelle, le principal moyen d’obtenir du phytostérol est d’extraire de l’huile de soja et de l’huile de son de riz. HSF est le premier fabricant destérols végétaux. Nous passons par plusieurs étapes d’extraction et utilisons une grande quantité de solvants organiques pour vous fournir des produits de haute qualité dans le but d’assurer les exigences de protection de l’environnement.