Description générale
Hydroxytyrosolest un puissant polyphénol naturellement présent dans les fruits, la pulpe, les feuilles et les eaux usées des moulins. L'hydroxytyrosol est un phénol amphiphile (hydrophile et lipophile), un composé polyphénolique aux fortes propriétés antioxydantes et à haute biodisponibilité. En raison de son activité antioxydante, il est considéré comme l'un des meilleurs antioxydants naturels pour le piégeage des radicaux libres, et sa capacité à piéger les radicaux libres est 2 fois celle de la quercétine et 3 fois celle de l'épicatéchine. Il est ajouté comme additif aux produits de soins de santé et aux aliments et s'avère avoir un bon effet anti-âge.
Identification du produit
Autres noms | 3-Hydroxytyrosol ; 2-(3,4-Di-hydroxyphényl)-éthanol ; Extrait de feuille d'olivier 10% Hydroxytyrosol |
N ° CAS. | 10597-60-1 |
Formule moléculaire | C8H10O3 |
Masse moléculaire | 154,16 g/mole |
Processus de production | Extraction par solvant à l'éthanol |
Solvants utilisés | Eau & Éthanol |
Pièce d'occasion | Feuilles d'olivier |
Structure chimique |
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Fonctions du produit
La valeur énergétique des radicaux libres d'adsorption antioxydante ORAC de l'hydroxytyrosol est plus de 10 fois supérieure à celle de la vitamine C et plus de 4-6 fois supérieure à celle de l'anthocyanine. De plus, l'hydroxytyrosol présente deux avantages majeurs.
1. Élimine les radicaux libres internes et externes et résiste au photovieillissement.
Hydroxytyrosolabsorbe et décompose les rayons UV, protégeant ainsi la peau des rayons UV externes. Dans le même temps, l'hydroxytyrosol a une forte capacité à capturer les radicaux libres tels que les espèces réactives de l'oxygène et peut éliminer efficacement les radicaux libres d'oxygène dans le corps.
2. Réparer les dommages oxydatifs, anti-âge
Il a une fonction puissante de réparation des dommages oxydatifs de la peau. Parce que les radicaux libres acquièrent des électrons des cellules ou des molécules de protéines génétiques, détruisant diverses fonctions physiologiques des cellules, la peau est sujette aux mutations génétiques, à la carcinogenèse, au vieillissement et à d'autres problèmes.
Applications
1. Utilisé pour Alimentation et soins de santé.
2. Additifs alimentaires.
Qualité standard
Nom du produit | Extrait de feuille d'olivier 10% Hydroxytyrosol |
Apparence | Poudre fine |
Couleur | Jaune marron |
Odeur | Caractéristique |
spécification | 10 pourcent |
Perte au séchage | Inférieur ou égal à 5,0 pour cent |
Cendre | Inférieur ou égal à 10.0 pour cent |
La taille des particules | 95 % passent 80 mailles |
Densité apparente | 40~60g/100mL |
Densité piégée | 40~60g/100mL |
Contaminant | |
Plomb (Pb) | Inférieur ou égal à 3 ppm |
Arsenic (As) | Inférieur ou égal à 2ppm |
Cadmium(Cd) | Inférieur ou égal à 1 ppm |
Mercure (Hg) | Inférieur ou égal à 0.1 ppm |
Microbiologique | |
Nombre total de microbes aérobies | Inférieur ou égal à 1000cfu/g |
Nombre total de levures et de moisissures | Inférieur ou égal à 100 UFC/g |
Entérobactérien | 10 ufc/g |
E. coli | Négatif/10g |
Salmonelle | Négatif/10g |
Stockage
Hydroxytyrosolse conserve 24 mois à température ambiante dans son emballage d'origine non ouvert. Il doit être stocké à température ambiante, dans des conditions sèches, à l'abri de la chaleur, de la lumière, de l'humidité et de l'oxygène, et dans des récipients hermétiquement fermés.
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