Beaucoup de gens pensent : Isn'tTCMle nom d'une sorte d'huile ? Tous les MCT sont identiques, n'est-ce pas ? Mais en fait, MCT est un terme général pour une classe de graisses, divisée en de nombreux types différents. Différents types de MCT ont des effets très différents. Selon le nombre d'atomes de carbone contenus, le MCT peut être divisé en quatre graisses différentes : C6, C8, C10 et C12 - le nombre après C correspond au nombre d'atomes de carbone (C) qu'il contient. Plus le nombre est grand, plus il y a de carbone. Plus il y a d'atomes, plus la chaîne carbonée est longue, plus la structure moléculaire est grande, plus le métabolisme et l'approvisionnement énergétique sont lents, et pire est l'effet d'accélération de la cétogenèse.
Parmi eux, C6 a la chaîne carbonée la plus courte et le métabolisme le plus rapide. Mais à cause de cela, il a un fort"irritant" à l'estomac et aux intestins. Il est difficile pour le corps humain de s'adapter à ce type de MCT, et il est très facile de provoquer des vomissements, de la diarrhée et d'autres symptômes inconfortables après l'avoir mangé dans l'estomac. De plus, le C6 a une odeur persistante, ce qui est inacceptable. Par conséquent, nous devons éviter autant que possible la consommation de C6-MCT. Cependant, C10 et C12 ont des chaînes carbonées relativement longues, des structures moléculaires plus grandes et un métabolisme plus lent, ils ne sont donc pas un bon choix pour le MCT. Surtout C12, qui est près de 50% de l'acide laurique dans l'huile de noix de coco, de nombreuses études professionnelles estiment que la chaîne carbonée de ce MCT est trop longue, et le processus de métabolisme ressemble en fait plus à des acides gras à longue chaîne, et ne devrait même pas être classé. comme médium. Dans la catégorie des acides gras à chaîne.
Et C8, qui contient 8 atomes de carbone, présente tous les avantages cités plus haut. La chaîne carbonée du C8 n'est que légèrement plus longue que celle du C6, mais son métabolisme est toujours très rapide, ce qui peut aider le corps humain à entrer rapidement dans l'état cétogène. En même temps, il irrite peu l'estomac et les intestins. Notre corps peut très bien tolérer le C8 et il est moins sujet aux effets indésirables tels que la diarrhée. Dans la recherche actuelle, le C8 MCT s'est également avéré être un excellent carburant cétogène.