Les protéines sont divisées en protéines végétales et protéines animales. Une fois les protéines décomposées, des acides aminés se forment, ce que nous appelons des acides aminés d'origine végétale et des acides aminés d'origine animale. Les gens demandent souvent si les acides aminés d'origine végétale ou les acides aminés d'origine animale sont meilleurs. Il y a eu de nombreux différends sur cette question, et chacun a ses propres raisons. En fait, quelle que soit la source d'acides aminés, il n'y a pas de différence entre le bon et le mauvais. Cette question revient à demander aux gens s'il vaut mieux manger de la viande, du poisson ou du soja. Pourquoi les gens mangent-ils des grains entiers, du poisson et de la viande, et pourquoi ont-ils besoin d'une alimentation équilibrée pour être en bonne santé ? C'est parce que différents aliments ont des ratios de composition en acides aminés différents. Les 20 acides aminés de base ne peuvent pas être complètement couverts par un certain aliment, ou Il est impossible de les équilibrer. Différents acides aminés ont leurs propres effets sur le corps humain. Il en est de même pour les plantes. La composition des acides aminés provenant de différentes sources est différente, et les effets sur les fonctions physiologiques des plantes sont également différents.
Les gens peuvent écraser les aliments protéinés par les dents, puis pénétrer dans les intestins et l'estomac. Après digestion par l'acide gastrique et les enzymes pancréatiques intestinales, la protéine est décomposée en polypeptides, oligopeptides, petits peptides, acides aminés libres, etc. pour l'absorption. Cependant, les plantes n'ont pas ces fonctions de décomposition et ne peuvent être décomposées artificiellement et complétées par des feuilles ou des racines. Bien que les plantes puissent synthétiser divers acides aminés nécessaires par elles-mêmes, elles sont affectées par diverses adversités telles que le mauvais temps, les maladies et les insectes nuisibles, et la phytotoxicité. La synthèse d'acides aminés est limitée ou la fonction de synthèse est affaiblie, et il est nécessaire d'ajuster la plante pour atteindre divers équilibres physiologiques par la supplémentation de racines ou de feuilles exogènes, afin de favoriser la croissance de la plante au meilleur état. C'est aussi pourquoi nous utilisons des biostimulants d'acides aminés. but.
Les sources courantes d'acides aminés d'origine végétale sont le soja, le blé, l'avoine, le maïs, etc. Les sources de protéines d'origine animale sont relativement larges. Poils d'animaux (plumes, soies, etc.), pupes de vers à soie, sang animal, organes internes, peau et os, poissons de faible valeur, etc. Hydrolysés en acides aminés utilisables, la proportion d'acides aminés contenus dans la même source végétale est également très différent, et il en est de même pour la source animale. Par exemple, les poils d'animaux hydrolysés contiennent des niveaux plus élevés de cystine et de sérine, la peau et les os d'animaux hydrolysés contiennent des niveaux plus élevés de glycine et de proline, le sang animal contient des niveaux plus élevés deleucineet la phénylalanine, et le maïs et le blé contiennent des niveaux plus élevés. Le glutamate est plus élevé.
Les acides aminés provenant de différentes sources ont des effets différents sur les cultures en raison des différents rapports de composition des acides aminés. Si vous avez besoin d'améliorer la résistance au stress des cultures, les acides aminés dérivés de la peau et des os des animaux avec une teneur plus élevée en proline et en glycine sont le meilleur choix. Si vous voulez augmenter la lignification des plantes, contrôler les pousses et augmenter les anthocyanes, alors contient de la phénylpropanine Les acides aminés dérivés du sang animal avec des acides aminés plus élevés sont un meilleur choix. S'il s'agit de feuilles vertes et favorise la croissance, les matières premières d'acides aminés à base de plantes telles que le blé et le maïs avec une teneur plus élevée en glutamate sont efficaces. Par conséquent, les acides aminés d'origine végétale et les acides aminés d'origine animale ne sont ni bons ni mauvais. Ce n'est qu'en se concentrant sur leurs caractéristiques qu'ils peuvent jouer un meilleur rôle.