Lutéineetzéaxanthinesont des éléments nutritifs importants non seulement pour la vision de le œil, mais aussi pour la fonction cognitive humaine.
Lutéine et ses isomères sont sélectivement absorbées par le regard et la lutéine est le principal caroténoïde dans le cerveau humain, en particulier dans le cerveau des enfants.Teneur en lutéine à l’intérieur du cerveau des enfants est deux fois que les adultes, tson suggère que les enfants peuvent avoir besoin plus de lutéine que les adultes.En outre, des études ont montré que des niveaux élevés de lutéine dans le plasma peuvent améliorer la fonction cognitive chez les adultes.
Lutéine et zéaxanthine peuvent produire diverses activités biologiques pour des tissus cérébraux humains, tels que les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ainsi que protéger les yeux contre la lumière bleue.
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