En ce qui concerne les produits de nutrition sportive, les plus courants sont les boissons pour sportifs et les barres nutritionnelles. Ces produits peuvent être classés en deux catégories en fonction de leurs mécanismes d'action : ceux qui ont des effets stimulants, comme la taurine et la caféine, qui stimulent l'organisme et suppriment la fatigue pour améliorer les performances sportives, et ceux qui apportent des nutriments, comme les protéines, les glucides , vitamines et minéraux, pour reconstituer les réserves d'énergie du corps et soulager la fatigue pendant l'exercice.
Dans l'ensemble, ces produits sont tous centrés sur l'amélioration des performances sportives. Cependant, l'exercice implique la coordination de diverses fonctions corporelles, y compris la fonction cérébrale (temps de réaction et agilité), la fonction cardiovasculaire (système respiratoire, santé pulmonaire, endurance cardiaque et santé cardiovasculaire), les tissus musculaires (puissance explosive et endurance), les os et les articulations. la santé (flexibilité), et même la santé gastro-intestinale. Tout problème avec ces fonctions peut avoir un impact considérable sur les performances sportives.
Actuellement, la nutrition sportive est passée d'être exclusivement réservée aux athlètes professionnels à la population générale. Cependant, pour la plupart des gens, les habitudes de travail sédentaires et les horaires de travail chargés ont déjà causé une baisse des capacités athlétiques de leur corps. Même un peu d'exercice ou une intensité accrue peut causer des problèmes tels que l'essoufflement, l'accélération du rythme cardiaque, des douleurs articulaires et des douleurs musculaires, entraînant une incapacité à continuer à faire de l'exercice. C'est aussi l'une des principales raisons pour lesquelles de nombreuses personnes échouent souvent à respecter et à terminer leurs programmes d'exercices. En réalité, les athlètes professionnels et les amateurs de sport connaissent également ces problèmes, mais ils persévèrent.
Curcumine et santé respiratoire
L'exercice augmente la demande du corps en oxygène, ce qui entraîne une augmentation de l'intensité et de la vitesse respiratoires, ce qui entraîne une augmentation des demandes sur le système respiratoire. C'est pourquoi l'amélioration de la fonction cardiovasculaire est primordiale pour ceux qui commencent des programmes d'exercice et de conditionnement physique. Cependant, les poumons sont des organes délicats qui tolèrent mal la pression, ce qui les rend vulnérables au stress oxydatif et à l'inflammation, entre autres problèmes de santé respiratoire.Curcuminea attiré l'attention des chercheurs en raison de sa puissante capacité antioxydante. Dans un article de 2014 intitulé "Progrès de la recherche sur la curcumine dans les maladies du système respiratoire" publié dans l'International Respiration Journal, Pang Qi et d'autres ont résumé les bienfaits de la curcumine sur la santé respiratoire, notamment A. La curcumine peut inhiber la prolifération et la transformation des fibroblastes et réduire le degré de la fibrose pulmonaire en régulant le déséquilibre oxydo-antioxydant. B. La curcumine peut augmenter la teneur en superoxyde dismutase et en catalase pour inhiber les effets cancérigènes du benzo[a]pyrène chez la souris. Il peut également inhiber la prolifération des cellules cancéreuses et induire l'apoptose des cellules cancéreuses du poumon. C. La curcumine peut atténuer le stress oxydatif et inhiber l'inflammation des voies respiratoires en inhibant les niveaux de NO, exerçant un effet anti-asthmatique. D. Les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de la curcumine peuvent réduire la protéase pancréatique et l'emphysème pulmonaire induit par la fumée et l'inflammation des voies respiratoires. En résumé, les problèmes de santé respiratoire causés par le stress oxydatif font l'objet d'une attention croissante de la part des professionnels de la santé. Les effets antioxydants et anti-inflammatoires de la curcumine ont été confirmés par de multiples études cliniques, et son application en santé respiratoire mérite d'être approfondie.
La curcumine et le système cardiovasculaire
Le cœur et le système cardiovasculaire sont essentiels pour maintenir l'apport d'énergie et de nutriments nécessaires à l'exercice. Une bonne fonction cardiovasculaire est nécessaire pour une performance sportive optimale. La curcumine peut aider à soutenir une fonction cardiovasculaire saine en améliorant la fonction endothéliale et en équilibrant la pression artérielle.
Une étude menée par la Texas Christian University et la Massey University en Nouvelle-Zélande a recruté 59 volontaires sains âgés en moyenne de 21 ans. Ils ont été divisés au hasard en trois groupes : un groupe a reçu un placebo et les deux autres groupes ont reçu des suppléments contenant 50 mg et 200 mg de curcumine par jour, respectivement. Les chercheurs ont utilisé le test de dilatation médiée par le flux (FMD) pour évaluer les effets de la curcumine sur le tissu endothélial. La fièvre aphteuse est un test précis d'évaluation de la fonction endothéliale et peut être utilisée comme indicateur de maladies cardiovasculaires. Une augmentation de 1 % de la fièvre aphteuse indique une diminution de 9 % à 17 % du risque de maladie cardiovasculaire. Les chercheurs ont découvert que l'indice de fièvre aphteuse du groupe 200 mg avait augmenté de 2,8 %. Cela suggère qu'un supplément quotidien de 200 mg de curcumine est suffisant pour améliorer la fonction endothéliale chez les jeunes adultes en bonne santé et, par conséquent, améliorer la fonction vasculaire, notamment en équilibrant la contraction et la relaxation des vaisseaux sanguins après la stimulation.
Curcumine avec Os et Muscles
Les muscles et les os sont la base de la force physique pendant l'exercice. Plus les os et les muscles sont forts, plus la sensation de force est puissante. Cependant, de nombreux sports impliquent des mouvements et des collisions intenses, entraînant inévitablement des lésions musculaires et osseuses, comme le football, le basket-ball et le rugby. Selon une étude récente publiée dans la Revue européenne des sciences médicales et pharmacologiques, 50 joueurs de rugby masculins (souffrant de douleurs osseuses et musculaires dues à des collisions et des prises intenses) ont été assignés au hasard pour recevoir soit un supplément de curcumine (2g deux fois par jour, en utilisant des phospholipides- curcumine fournie par Indena) ou soins standards pendant 5-10 jours. L'évaluation a montré que le groupe de suppléments de curcumine présentait une conformité au traitement (96 % contre 60 %) et une tolérance (96 % contre 56 %) plus élevées, et qu'une seule personne du groupe de suppléments a signalé des effets secondaires mineurs, tandis que quatre personnes du groupe témoin ont signalé effets secondaires tels que des douleurs à l'estomac. Cela suggère que même l'utilisation à court terme de suppléments de curcumine peut améliorer la fonction physique et atténuer l'inconfort. Une autre étude indienne menée en 2017 a établi un lien entre la curcumine et le maintien de la densité osseuse. Dans cette étude de six mois, les chercheurs ont découvert que l'utilisation quotidienne de suppléments de 1 g de Meriva (la curcumine exclusive d'Indena) entraînait une augmentation de 7,1 % et de 4,8 % de la densité osseuse dans l'auriculaire et la mâchoire supérieure, respectivement, alors qu'aucun changement de ce type n'a été observé dans le groupe témoin.
Curcumine et Articulation
Lorsqu'on parle de santé des os, la santé des articulations est étroitement liée. Les problèmes de santé articulaires tels que les douleurs articulaires et l'inflammation peuvent affecter la volonté et la flexibilité de faire de l'exercice.
Les effets anti-inflammatoires de la curcumine sont également bénéfiques pour la santé des articulations. Dans une étude de deux mois, 45 patients atteints de polyarthrite rhumatoïde ont été recrutés pour étudier les effets de la curcumine. Les volontaires ont été divisés en trois groupes, recevant 500 mg de curcumine hautement biodisponible, 50 mg de diclofénac et de curcumine, ou uniquement du diclofénac. L'étude a révélé que tous les volontaires ont connu un soulagement significatif des symptômes rhumatismaux. Le premier groupe a eu une amélioration de 44,5 % des symptômes, le deuxième groupe a eu une amélioration de 44,4 % et le troisième groupe a eu une amélioration de 42,1 %.
En 2016, la curcumine a été utilisée dans un essai randomisé de six semaines pour tester l'effet de la curcumine sur la réduction de la charge oxydative systémique chez les patients souffrant d'arthrose du genou. Les chercheurs ont recruté 40 patients souffrant d'arthrose légère à modérée et ont administré des capsules de curcumine (trois doses de 1500 mg/jour) ou un placebo. Les résultats ont montré une amélioration de l'indice d'arthrose, ainsi que de la raideur, de la douleur et de l'activité des articulations. Cela était lié à la réduction significative du stress oxydatif et de la concentration de malondialdéhyde et à l'augmentation des taux sériques de superoxyde dismutase et de glutathion peroxydase par la curcumine.
Toujours la même année, une étude menée par l'Université de Western Ontario et l'Université McMaster au Canada a confirmé les effets sur la santé de la curcumine sur l'arthrose du genou.
Curcumine et effets de récupération post-exercice
Dans toutes les études sur la relation entre la curcumine et l'exercice, l'aspect le plus étudié est les effets de récupération post-exercice de la curcumine, en particulier pour soulager les dommages musculaires tels que la douleur et l'inflammation.
En 2016, des chercheurs de l'Université du Nord du Texas ont rendu compte d'une étude portant sur les effets de la curcumine sur la récupération physique. Dans cette étude, les volontaires ont reçu 400 mg de curcumine Longvida par jour après l'entraînement à la presse des jambes. Les résultats ont montré que par rapport au groupe témoin, le groupe expérimental présentait des marqueurs de fatigue musculaire améliorés tels que la créatine kinase (CK) et les cytokines inflammatoires, l'augmentation des taux de CK et de TNF étant réduite de 48 % et 25 %, respectivement.
En mars 2015, Indena a présenté une étude sur sa marque de curcumine Meriva lors de la Football Medicine Strategies - Player Care Conference à Londres. Cette étude a confirmé que ce type de curcumine peut aider à réduire les douleurs musculaires d'apparition retardée causées par une activité musculaire excentrique. Menée indépendamment par des chercheurs des universités de Sterling et de Malte, l'étude a examiné les effets d'une supplémentation en curcumine à faible dose sur les réponses des cytokines et des marqueurs d'inflammation, ainsi que les effets d'un exercice de cyclisme d'endurance ultérieur de deux heures. sports les plus populaires en Europe, plusieurs équipes de football ont ajouté Meriva au régime alimentaire de leurs athlètes. Selon les médecins de l'équipe, la supplémentation en curcumine joue un rôle important en aidant les athlètes à maintenir leur condition physique et mentale optimale.
En 2014, des chercheurs du Centre d'entraînement olympique de Barcelone en Espagne ont mené une étude sur la marche en descente en utilisant la curcumine phospholipidique Meriva d'Indena pour tester les effets de la curcumine sur les douleurs musculaires d'apparition retardée. Les douleurs musculaires d'apparition retardée se caractérisent généralement par une gêne et une raideur musculaires après un exercice non conventionnel ou intense, la douleur la plus intense survenant 24-72 heures après l'exercice. Les résultats ont montré que la curcumine Meriva phospholipide peut réduire les douleurs musculaires causées par le stress oxydatif et l'inflammation associées à l'exercice continu.
Actuellement, parmi les divers avantages pour la santé liés à l'exercice, les consommateurs ont une bonne compréhension de la santé des articulations et du soutien pour la douleur et l'inflammation. Sur le marché américain, la curcumine se classe au troisième rang des 10 meilleurs ingrédients pour la santé des articulations les plus vendus dans les chaînes naturelles et les chaînes alimentaires spécialisées. Dans le top 10 des ingrédients santé les plus vendus dans les circuits diversifiés, la curcumine occupe la sixième place. En termes de soutien de la douleur et de l'inflammation, la curcumine occupe la première place dans les canaux naturels et les canaux alimentaires spécialisés.
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