À mesure que les niveaux de revenu augmentent et que les préférences des consommateurs évoluent, les gens accordent une attention croissante à leur propre santé, notamment en termes de supplémentation nutritionnelle. La poudre de protéines, en tant que complément nutritionnel important, est très appréciée et appréciée par divers groupes de personnes. Cependant, il existe une grande variété de produits de protéines en poudre disponibles sur le marché, y compris la poudre de protéines de soja, la poudre de protéines de lactosérum, la poudre de protéines de lactosérum concentrée, la poudre de protéines de lactosérum isolée, la poudre de protéines de caséine, le gain de masse, etc. choisir la bonne poudre de protéines pour eux-mêmes. Par conséquent, il est crucial et nécessaire de comprendre les types et les avantages des poudres de protéines lors de la sélection de la plus appropriée.
Types et effets de la poudre de protéines
Il est bien connu que les protéines ne sont pas seulement la substance fondamentale pour la structure et la fonction humaines, mais aussi un nutriment essentiel pour le corps humain. Sans protéines, il n'y a pas de vie. La poudre de protéines est particulièrement adaptée aux personnes ayant une mauvaise condition physique, une fonction immunitaire faible et une mauvaise santé générale en raison de sa sécurité, de sa commodité, de ses taux d'absorption et d'utilisation élevés et de sa capacité à réduire la charge gastro-intestinale. Cela comprend les personnes d'âge moyen et les personnes âgées, les personnes cherchant à perdre du poids, les végétariens/végétaliens, les patients avant et après la chirurgie, ainsi que les amateurs de fitness et les athlètes. Grâce à une supplémentation scientifique et rationnelle en poudre de protéines, il peut favoriser le métabolisme, améliorer les capacités fonctionnelles et l'immunité, maintenir la santé cardiovasculaire et soutenir la croissance musculaire, contribuant finalement au bien-être général et à la forme physique.
La poudre de protéines est principalement divisée en deux types : la poudre de protéines animales et la poudre de protéines végétales. Ces deux types de poudres de protéines diffèrent par les quatre aspects suivants :
Source : La poudre de protéines végétales est dérivée de plantes telles que les céréales, les légumineuses et les noix, le riz et les haricots étant les principales sources. La poudre de protéines de soja est la principale poudre de protéines végétales disponible sur le marché. La poudre de protéines animales, quant à elle, est dérivée de la viande, des œufs et des produits laitiers de la volaille, du bétail, du poisson et des insectes. La poudre de protéines animales disponible sur le marché comprend la poudre de protéines de lactosérum, la poudre de protéines de lactosérum concentrée, la poudre de protéines de lactosérum isolée et la poudre de protéines de caséine.
Fabrication et procédés : Les méthodes et procédés de fabrication de la poudre de protéines animales et de la poudre de protéines végétales sont différents, ainsi que l'approvisionnement en matières premières. Par exemple, la poudre de protéines végétales est principalement dérivée du soja car le soja contient une quantité relativement élevée de protéines et le processus d'extraction est relativement simple et rapide. D'autre part, le processus de fabrication de la poudre de protéines de lactosérum et de la poudre de protéines de lactosérum isolée dans les poudres de protéines animales est relativement complexe, nécessitant des processus, des équipements et un personnel qualifié avancés. En conséquence, le coût de production de la poudre de protéines animales est plus élevé que celui de la poudre de protéines végétales, ce qui entraîne une hausse des prix des produits.
Il contient différents types d'acides aminés. Les poudres de protéines animales contiennent une gamme complète d'acides aminés essentiels requis par le corps humain, généralement avec des scores d'acides aminés allant de {{0}}.9 à 1.0. D'autre part, la plupart des poudres de protéines végétales, telles que la poudre de protéines de riz, manquent de lysine (un acide aminé essentiel), ce qui entraîne des scores d'acides aminés inférieurs allant de 0,3 à 0,5. Bien que la poudre de protéines de soja soit parmi les plus élevées en valeur nutritionnelle parmi les poudres de protéines végétales, elle a également ses limites, avec des niveaux relativement faibles de méthionine (un acide aminé essentiel).
Absorption corporelle différente. Les poudres de protéines animales, en particulier la poudre de protéines de lactosérum, connue sous le nom de "roi des protéines", contiennent une gamme complète d'acides aminés essentiels dans des proportions appropriées. Par rapport aux poudres de protéines végétales, les poudres de protéines animales sont plus faciles à digérer, à absorber et à utiliser par le corps humain, et ont donc une valeur nutritionnelle relativement plus élevée. En général, la poudre de protéines de lactosérum peut être absorbée en une demi-heure environ, tandis que les poudres de protéines végétales peuvent prendre environ deux heures pour être complètement absorbées.
Comment choisir la poudre de protéines ?
Les produits en poudre de protéines disponibles sur le marché comprennent principalement la poudre de protéines de soja, la poudre de protéines de lactosérum (y compris la poudre de protéines de lactosérum concentrée et la poudre de protéines de lactosérum isolée) et la poudre de protéines mélangées (un mélange de divers types de poudres de protéines). Ces produits diffèrent en qualité en raison des variations de la composition en acides aminés. Lors de l'achat, veuillez faire attention aux points suivants :
Choisissez des produits de marques connues. Que vous choisissiez des produits en poudre de protéines importés de l'étranger ou des produits en poudre de protéines fabriqués dans le pays, il est conseillé de choisir des produits de marques bien connues. La raison est simple : les produits de marques renommées présentent des avantages significatifs en termes de sélection des matières premières, de technologie et de processus de production, de contrôle qualité et de développement de formules de produits. Cela garantit la qualité et l'efficacité des produits.
Choisissez des produits à haute teneur en protéines. Le but principal de l'achat de protéines en poudre est de compléter l'apport en protéines. Par conséquent, lors de l'achat de protéines en poudre, il est important de prêter attention à l'étiquette d'informations nutritionnelles et de se concentrer sur la teneur en protéines pour 100 grammes. Plus la teneur en protéines est élevée, plus la valeur nutritionnelle du produit est élevée. La préférence gustative peut être subjective.
Actuellement, il existe une grande variété de produits protéinés en poudre disponibles sur le marché, de qualité variable. Par conséquent, lors de la sélection de protéines en poudre, choisissez des produits dont la teneur en protéines est d'au moins 70 à 80 %, ou pas inférieure à 50 %.
Choisissez des produits adaptés à votre état de santé. Étant donné que la condition physique de chacun est différente, il est essentiel de prendre en compte votre propre santé lors de la sélection de produits protéinés en poudre. Par exemple, les végétariens, les personnes ayant un taux de cholestérol élevé et les personnes allergiques aux produits laitiers devraient choisir des poudres de protéines végétales. Les personnes intolérantes au lactose doivent éviter la poudre de protéines de caséine et opter pour des produits principalement composés d'isolat de protéines de lactosérum. Les personnes ayant des niveaux élevés d'acide urique devraient essayer d'éviter la poudre de protéines de soja. Les personnes atteintes de phénylcétonurie doivent éviter les poudres de protéines contenant de l'aspartame. Pour les patients atteints de cancer, il est préférable de choisir une poudre de protéine de lactosérum concentrée, qui peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses et entraîner une régression tumorale. Lors de la sélection des produits, il est important de tenir compte des circonstances individuelles et d'éviter de suivre aveuglément les tendances ou les préférences des autres.
Choisissez des produits adaptés à vos objectifs d'exercice. Pour répondre aux différentes exigences des objectifs d'exercice, de nombreuses poudres de protéines disponibles sur le marché contiennent désormais des ingrédients nutritionnels supplémentaires, permettant aux amateurs de fitness et aux athlètes de sélectionner en fonction de leurs besoins. Par exemple, pour les activités basées sur la vitesse et la puissance (telles que le sprint, le saut en hauteur, les sports de balle, l'haltérophilie, la musculation et la musculation), il est préférable de choisir une poudre de protéine additionnée de créatine. Pour les activités basées sur l'endurance (telles que la course de moyenne et longue distance, les marathons, le vélo, la natation, la danse aérobique, les sports de plein air et la marche rapide), il est préférable de choisir une poudre de protéines avec vitamine B1 et vitamine B2 ajoutées. Certains produits contenant des peptides, de la L-carnitine, de la caféine et de la vitamine B6 peuvent également être envisagés. Pour la récupération après un effort d'intensité moyenne à élevée ou prolongé, il est préférable de choisir une poudre de protéine avec des peptides ajoutés. Les personnes qui cherchent à développer leurs muscles ou à prendre du poids devraient choisir des gaineurs de masse (40 à 50 % de protéines plus 50 à 60 % de glucides) car ils favorisent une croissance musculaire rapide.
HSF Biotech Acides Aminés
HSF Biotech Company est fière d'être l'un des principaux fournisseurs d'une gamme variée d'acides aminés utilisés comme ingrédients clés dans les formulations de protéines en poudre.
HSF Biotech propose une sélection complète d'acides aminés, chacun jouant un rôle crucial dans l'optimisation des bienfaits des poudres de protéines.La gamme de produits HSF comprend des acides aminés essentiels (EAA) comme la lysine, la leucine, la valine, l'histidine, l'isoleucine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine et le tryptophane.HSF Biotech adhère à des processus de fabrication rigoureux pour garantir la pureté et l'efficacité des produits à base d'acides aminés. Une technologie de pointe et des tests méticuleux garantissent que les acides aminés répondent aux normes les plus élevées de l'industrie.
En tant qu'entreprise spécialisée dans la production d'une large gamme d'acides aminés pour les formulations de protéines en poudre, HSF Biotech se consacre à fournir des produits de haute qualité qui favorisent une santé, une forme physique et des performances optimales. L'engagement de HSF Biotech envers la précision, la qualité et la personnalisation nous positionne comme un partenaire de confiance pour les entreprises et les particuliers du secteur de la santé et du fitness. Grâce à la vaste expertise et à l'innovation continue de HSF, nous nous efforçons de contribuer au succès et au bien-être de nos clients.
Vous souhaitez obtenir des ÉCHANTILLONS GRATUITS, veuillez contacter nos spécialistes ausales@healthfulbio.com.