Gamma Oryzanol , un antioxydant naturel présent dans l'huile de son de riz, le son de blé et certains fruits et légumes, est couramment utilisé comme supplément nutritionnel pour améliorer la force musculaire des athlètes .
Des scientifiques de Malaisie ont publié une étude dans la revue indienne Medical Research. Des études ont montré que les suppléments de gamma oryzanol aident à améliorer la force musculaire chez les hommes en bonne santé après un exercice d'endurance prolongé.
Dans cette étude, les chercheurs ont recruté 30 sujets, après un entraînement d'endurance à long terme, 16 sujets prennent 600 mg de gamma-oryzanol tous les jours, 14 autres sujets prennent un placebo, pendant neuf semaines.
Les résultats ont montré que les participants avec gamma oryzanol étaient différents du groupe placebo dans la flexion 1-rm et crus, il montre que bien que les suppléments de gamma oryzanol n'a pas changé le corps humain, mais peut effectivement améliorer la force musculaire après un entraînement d'endurance à long terme .
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