Qu’est-ce que le cholestérol?
Le cholestérol est un type de lipide et joue un rôle important dans le corps. Ce n’est pas seulement l’un des composants des membranes cellulaires, mais aussi étroitement lié à la perméabilité des membranes biologiques et à la conduction nerveuse. Il est essentiel pour la formation d’acides biliaires, d’hormones stéroïdes et la synthèse de la vitamine D3. Le cholestérol est d’une grande importance pour les activités de la vie du corps.
Quels sont les indicateurs importants reflétant le métabolisme lipidique de l’organisme?
Les taux sériques de cholestérol total (TC), de triglycérides (TG), de lipoprotéines de haute densité (HDL-C) et de lipoprotéines de basse densité (LDL-C) sont des indicateurs importants du métabolisme des lipides dans le corps. Les lipides contenus dans le plasma sont collectivement appelés lipides sanguins. Bien que la teneur en lipides plasmatiques ne représente qu’une très petite partie des lipides totaux dans le corps, les lipides exogènes et endogènes doivent être transportés dans le sang pour circuler entre divers tissus. Par conséquent, la teneur en lipides sanguins peut refléter le métabolisme des lipides dans le corps.
Après avoir mangé un repas riche en graisses, les taux de lipides plasmatiques ont considérablement augmenté, mais c’était temporaire et sont généralement revenus à la normale après 3 à 6 heures. Étant donné que l’augmentation du taux de cholestérol plasmatique et de triglycérides est liée à l’apparition de l’athérosclérose, ces deux éléments sont devenus les éléments clés de la détermination des lipides sanguins.
Quelle est la principale voie du métabolisme du cholestérol dans le corps?
Au cours des dernières années, les aliments riches en cholestérol et en matières grasses sont de plus en plus apparus sur la table à manger des gens, ce qui a entraîné un excès de cholestérol dans le corps humain. Des études ont montré qu’un apport élevé en cholestérol à long terme augmentera l’incidence des maladies cardiovasculaires, et les indicateurs d’un risque accru de maladie cardiovasculaire sont l’augmentation du cholestérol total dans le sang et du cholestérol des lipoprotéines de basse densité.
La formation d’un taux de cholestérol élevé est étroitement liée aux taux de HDL-C et de LDL-C dans le sérum. HdL-C peut inhiber l’absorption du LDL-C par les cellules, entraver l’accumulation de cholestérol dans les cellules et transporter l’excès de cholestérol vers l’extérieur. Ainsi, la formation élevée de cholestérol est positivement corrélée avec le HDL-C et négativement corrélée avec le LDL-C. La réduction du cholestérol dans le corps humain se fait principalement par transformation et excrétion. Le foie est le principal site du métabolisme du cholestérol. La plupart du cholestérol dans le corps est converti en acides biliaires dans le foie et excrété dans les intestins avec la bile, et finalement excrété avec les matières fécales. C’est le moyen le plus important du métabolisme du cholestérol dans le corps.
Comme alternative aux médicaments, l’alimentation combinée à un exercice approprié pour contrôler le cholestérol afin de réduire le risque de maladie cardiovasculaire a attiré une large attention. En outre, les phytostérols sont également un moyen efficace de réduire le cholestérol.
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