L'astaxanthine est un pigment rouge largement répandu que l'on trouve dans divers organismes. Bien que le terme astaxanthine ne soit pas couramment utilisé dans la vie quotidienne, il est présent dans de nombreuses sources alimentaires humaines. La couleur rouge présentée par la plupart des crustacés comme les crevettes, le homard et le crabe est due à l'accumulation d'astaxanthine. La couleur de la chair de certains poissons, comme le saumon, résulte également de l'accumulation d'astaxanthine. L'astaxanthine est un caroténoïde précieux avec un large éventail d'applications. En raison de sa coloration unique et de ses fonctions physiologiques, il a suscité une attention considérable de la part des chercheurs et des industries telles que les produits chimiques, alimentaires et cosmétiques.
Sources d'astaxanthine
L'astaxanthine peut être obtenue par synthèse chimique ou extraction naturelle.
1. Méthode de synthèse chimique
Astaxanthineest le produit final de la synthèse des caroténoïdes, et sa synthèse chimique artificielle est difficile et aboutit souvent à la formation d'isomères cis. La forme trans-isomère de l'astaxanthine est approuvée par la FDA américaine pour la production industrielle.
2. Méthode d’extraction naturelle
- Extraction de sous-produits aquatiques
La méthode habituelle implique le broyage des carapaces de crevettes et de crabes, suivi d'une hydrolyse acide et d'une extraction avec des solvants organiques tels que l'acétone et l'éther de pétrole. À l'étranger, un système polymère est utilisé pour extraire l'astaxanthine, les esters d'astaxanthine et la canthaxanthine à partir de déchets de langouste avec un rendement pouvant atteindre 153 ug/g.
- Extraction d'astaxanthine à partir d'algues cultivées
De nombreux types d’algues ont la capacité de produire de l’astaxanthine, et Haematococcus pluvialis est une microalgue importante productrice d’astaxanthine. Lorsque cette algue est cultivée dans des conditions déficientes en azote, l’astaxanthine s’accumule dans les cellules de l’algue. De plus, l'ajout de Fe2+ au milieu de culture augmente considérablement la synthèse d'astaxanthine, conduisant à une transformation de la morphologie cellulaire des cellules végétatives en cellules kystiques. L'intensité, la durée et la qualité de la lumière ont également un impact sur l'accumulation d'astaxanthine. Leastaxanthinela teneur en Haematococcus pluvialis peut atteindre jusqu'à {{0}},2 % à 2,0 %.
- Extraction de l'astaxanthine de la levure
Actuellement, la levure rouge (Phaffia rhodozyma) est principalement utilisée comme souche pour la production fermentaire d'astaxanthine à l'étranger. La levure rouge possède plusieurs caractéristiques essentielles en tant que source biologique d'astaxanthine : elle est un caroténoïde majeur pour la synthèse de l'astaxanthine, ne nécessite pas de lumière pour sa croissance, peut utiliser divers sucres comme sources de carbone pour un métabolisme anaérobie rapide, a une courte période de culture et peut être cultivé à haute densité dans des fermenteurs. La biomasse unicellulaire de la levure après extraction des pigments peut être utilisée comme appât ou additif alimentaire.
Application de l'astaxanthine
1. Application de l’astaxanthine dans l’industrie des aliments pour animaux
L'astaxanthine peut être utilisée comme additif alimentaire pour les ormeaux, les esturgeons, les saumons, les truites arc-en-ciel, les porgys noirs, les crustacés, les poissons d'ornement, diverses volailles et les porcs. Ses principales fonctions sont :
- En tant que pigment naturel pour augmenter la nutrition et la valeur des produits. L'astaxanthine ajoutée aux aliments s'accumule dans le corps des poissons et des crustacés, les faisant apparaître rouges, de couleurs vives et riches en nutriments, à peine inférieures à celles des poissons sauvages. Après avoir nourri la volaille et le bétail avec des aliments additionnés d'astaxanthine, le volume du jaune augmente et la peau, les pattes et le bec deviennent jaune doré, ce qui améliore considérablement la valeur nutritionnelle et marchande des œufs et de la viande de volaille et est bénéfique pour la santé humaine. .
- En tant qu'hormone naturelle pour améliorer la capacité de reproduction. L'astaxanthine peut favoriser la fécondation des œufs de poisson en tant qu'hormone naturelle, réduire la mortalité embryonnaire, favoriser la croissance individuelle, augmenter la vitesse de maturité et la capacité de reproduction.
- En tant qu'immunomodulateur pour améliorer l'état de santé. La capacité de l'astaxanthine à éliminer les antioxydants et les radicaux libres est plus forte que celle du carotène.
- Améliorer la couleur de la peau et des muscles. L'ajout de 50 mg/kg d'astaxanthine à l'alimentation des poissons d'ornement tels que les porte-épées rouges, les gouramis perlés et les poissons paradis peut améliorer efficacement la couleur du corps des poissons et augmenter leur valeur ornementale.
2. Application de l’astaxanthine dans les cosmétiques
En tant qu'antioxydant naturel le plus puissant de la nature, l'astaxanthine extraite des algues naturelles est connue sous le nom de « super vitamine E ». Son activité antioxydante est 550 fois supérieure à celle de la vitamine E, qui peut protéger efficacement la peau des dommages causés par les rayons ultraviolets (UVA, UVB), et elle peut également agir comme un agent photoprotecteur potentiel pour prévenir le photovieillissement de la peau et l'apparition de problèmes cutanés. cancer. Sa puissante capacité à éliminer les radicaux libres peut prévenir les dommages aux cellules de la peau et réduire la formation de rides et de taches de vieillesse. En plus de ses nombreuses utilisations médicinales et additives, l’astaxanthine est largement utilisée comme nouveau type de matière première cosmétique en raison de ses excellentes propriétés, et peut être trouvée dans les crèmes, lotions, baumes à lèvres et autres produits de soin de la peau.
- Utilisé dans les crèmes de soin du visage
Les caractéristiques structurelles de l'astaxanthine la rendent très réactive avec les radicaux libres et capable de les éliminer, procurant ainsi un effet antioxydant. Lorsqu'il est utilisé dans les produits de soin de la peau, il a des effets anti-âge, réduit la formation de rides et de taches de vieillesse et peut être appliqué dans des formules de crèmes de soin blanchissantes et anti-âge. Un exemple de formule (p/p) comprend : 0,2 % d'astaxanthine naturelle en poudre, 0,5 % de membrane de coquille d'œuf soluble, 0,5 % de bétaïne d'acide hexadécylphosphorique, 1{{ 9}}.0 % de squalane, 5.0 % de cire blanche, 4.0 % d'alcool cétylique, 2.0 % d'alcool cétostéarylique, 2.{{2 0}} % de polysorbate 60, 5,0 % de glycérine, 0,1 % de parfum, 0,1 % de méthylparabène et de l'eau déminéralisée ajoutée à 100 %. Cette formule peut hydrater et adoucir la peau, augmenter l'élasticité, réduire les rides, éclaircir les taches, blanchir la peau et retarder le vieillissement cutané avec une utilisation à long terme.
- Utilisé dans les cosmétiques de protection solaire
Le rayonnement ultraviolet est une cause majeure du photovieillissement épidermique et du cancer de la peau. L'astaxanthine peut éliminer efficacement les radicaux libres produits par les rayons UV dans le corps, réguler et réduire les dommages causés par les réactions photochimiques. De plus, l’astaxanthine a un effet particulier sur la transglutaminase, qui peut consommer de l’histamine lorsque la peau est exposée à la lumière. Cela indique que la forte activité antioxydante de l’astaxanthine peut être utilisée comme agent photoprotecteur potentiel pour prévenir le photovieillissement de la peau et l’apparition du cancer de la peau.
- Utilisé comme agent colorant dans les cosmétiques
L'astaxanthine peut être utilisée comme pigment liposoluble avec une couleur rouge vif et de fortes propriétés antioxydantes. Dans les cosmétiques, il contribue non seulement efficacement à la rétention de la couleur, à la préservation de la saveur et à l’assurance qualité, mais sert également d’agent colorant longue durée dans des produits tels que les rouges à lèvres et les baumes à lèvres.
HSF Biotech produit de l'astaxanthine dérivée de la fermentation à partir d'Haematococcus pluvialis
L'astaxanthine, un ingrédient cosmétique unique et largement utilisé, a attiré une attention considérable dans l'industrie cosmétique nationale et internationale. Les nouveaux cosmétiques spécialisés utilisant l’astaxanthine comme ingrédient fonctionnel sont devenus un sujet de recherche dans le secteur mondial des soins personnels, présentant de vastes perspectives de développement. La recherche et le développement de nouveaux produits cosmétiques en Chine progressent rapidement en raison de la concurrence intense sur le marché. Les additifs cosmétiques naturels et respectueux de l’environnement sont devenus un axe majeur de la recherche actuelle. Par conséquent, avec les progrès rapides de la science et de la technologie et la tendance à adopter des produits naturels, il devient nécessaire d’utiliser pleinement les ressources nationales en astaxanthine et d’explorer le développement de nouveaux produits cosmétiques fonctionnels de haute qualité afin de répondre aux demandes croissantes des consommateurs. et améliorer la santé globale de la nation. Les avantages économiques potentiels et l’impact social de tels efforts sont évidents.
Chez HSF Biotech, nous sommes spécialisés dans la production d'astaxanthine dérivée d'Haematococcus pluvialis par fermentation.Haematococcus pluvialis est une microalgue verte connue pour sa riche teneur en astaxanthine, ce qui en fait une excellente source de ce composé précieux. Notre technologie de fermentation avancée nous permet de cultiver et d’extraire l’astaxanthine de manière efficace et durable.
En exploitant la puissance de la nature, notre processus de production garantit la plus haute qualité et pureté de l’astaxanthine. Nous adhérons à des mesures strictes de contrôle de qualité à chaque étape, de la culture à l’extraction et à la formulation. Notre engagement envers l'excellence garantit que nos clients reçoivent de l'astaxanthine de qualité supérieure pour leurs applications cosmétiques.
Les propriétés multifonctionnelles de l’astaxanthine en font un ingrédient idéal pour diverses formulations cosmétiques. Sa puissante activité antioxydante aide à protéger la peau du stress oxydatif et favorise une apparence jeune. En plus,astaxanthinepossède des propriétés anti-UV, ce qui en fait un agent de protection solaire naturel efficace. Sa capacité à améliorer l’élasticité de la peau et à réduire l’apparence des rides en a fait un composant recherché dans les produits anti-âge.
Chez HSF Biotech, nous nous efforçons continuellement d'innover et de développer de nouvelles applications pour l'astaxanthine dans l'industrie cosmétique. Notre équipe de recherche et développement travaille sans relâche pour explorer les avantages potentiels de l’astaxanthine et créer de nouvelles formulations cosmétiques qui répondent aux besoins changeants des consommateurs.
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